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沢田ファーム
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そんな田子町でにんにく作りを始めて30 余年、その経験から独自の栽培方法を研究し、

沢田ファーム

で年間約15ヘクタールのにんにくを栽培し、栽培農家からお客様へ直接にんにくをお届けしております。

沢田ファーム

沢田ファームではにんにくに必要な堆肥は、自家牧場の牛からまかないます。また、にんにく栽培での畑の連作障害を避けるために休ませている畑で、牛の飼料になるトウモロコシを栽培しています。つまり、にんにく栽培・畜産・飼料(トウモロコシ)の生産のトライアングルの中で循環する農業を実践しています。

黒にんにくも沢田ファーム自家製です
自家栽培された青森県産にんにくを使用

沢田ファームの『黒にんにく』は、原料のすべてを仕入れる加工業者の黒にんにくとは異なり、沢田ファームで自家栽培された福地ホワイト六片種を中心に、青森県産のにんにく(同じく福地ホワイト六片種)を使用しています。

そのこだわりのにんにくを低温、そして無添加で約1か月熟成させて製造しております。黒にんにく特有の甘い風味、そして独特のコクは、本来にんにくが持っている成分やうまみ成分が引き出されて、熟成濃縮したものです。

加工・生産をすべて沢田ファームで行うことで、中間コストをカット。美味しく、なおかつ低価格の黒にんにくを皆さんへ直接お届けしております。

※当店の黒にんにくは水分を保って熟成させて甘みを引き出す製法をとっておりますので、水分が多めの仕上がりとなっております。

配送に関しての注意事項
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匂いはほとんど残らず栄養成分が高い

黒にんにくはプルーンやドライフルーツのような食感が特徴。にんにくの匂いはほとんどなく、翌日までにおいが残ることもありません。 にもかかわらず、栄養成分は通常の白いにんにくよりも高くなります。

黒にんにくは自然食品ですので、感じられる効果はお一人お一人の体質によっても違ってきますが

  • ・風邪をひきにくくなった
  • ・疲れがのこりにくくなった
  • ・冷え性(しもやけ)が改善した
  • ・お通じがよくなった
  • ・朝の目覚めがよくなった等

お客様より嬉しいお声をいただいております。

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自家栽培された青森県産にんにくを使用
沢田ファーム

黒にんにくはS-アリルシステイン・シクロアリイン・ポリフェノール・アミノ酸が豊富に含まれており、 抗酸化作用や血流改善等様々な効果が期待される食品です。

沢田ファームの黒にんにくは、栄養素の中でも「シクロアリイン」が豊富に含まれているのが特徴です。 シクロアリインは[血液をサラサラにする、血栓の予防、血糖値の上昇を抑える、美白効果]が期待される成分です。

生産者から食卓へ
ぜひ、ご賞味くださいませ。

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2回目です。金額的にも続けられそうです。
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野村雄喜 4
90cmを購入しました。70cmほど埋め込んだが、しっかりとしている。抜くときは大変そう。

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周囲締め付けベルトが短いので問い合わせたところ>現在、商品説明画像には周囲をぐるっと囲う形の取り付けとなっておりますが、横で取り付ける仕様となっております。(人体で例えるとお腹部分ををベルトを取り付ける仕様です)説明画像は現在、修正中ですので何卒ご理解ご了承の程お願い致します。と返事がありました。お腹部分をベルトを取り付ける?!垂直方向に巻き付けて締めつけるということだと理解したのですが、2つのバックルがあるのに必要ですか?説明画像を修正するとありますが、周囲を締めつけるに足るベルトを付けてもらえると嬉しいです。結局、付属のベルトは使い道がなく放置されてます。

リピート購入です。小分けにされており、人にもお試しであげることができます。無くなったらまたリピートします。 
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家族に頼まれての購入です。沢田ファームさんの黒にんにくは楽天出店前から利用しています。今後も継続していくと思います。 
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