Ամանորին բոլորի տանը գրեթե նույն ուտեստերն են, նույն աղցանները և սա հիանալի առիթ է հյուրերին զարմացնելու համար: Շատ համեղ է, աստվածային համ ունի, և տեսքն էլ շատ ախորժելի է:Պատրաստվում է արագ և հեշտ, բաղադրիչներն էլ հասանելի են և մատչելի և առանձնապես խոհարարական հտություններ չեն պահանջվում: Այնպես որ անցնենք գործի:

Բաղադրիչներ

-Հավի կրծքամիս 400 գ

-Վարունգ 2 հատ

-Ձու 4 հատ

-Սև սալորաչիր – 200 գ

-Պանիր – 100 գ

-Ընկույզ – 100 գ

-Մայոնեզ – 6 ճաշի գդալ

-Թթվասեր – 6 ճաշի գալ

-Աղ

-Պատրաստան եղանակը

Հավի կրծաքմիսը եփել, մանր կտրատել: Ձուն պինդ խաշել, անցկացնել խոշոր քերիչով, վաունգը անցակցնել միջին չափի քերիչով: Սև սալորաչրի վրա լցնել տաք ջուր և թողնել 10 րոպե, այնուհետև կտրատել ձողիկների տեսքով:

Պանիրն անցկացնել միջին չափի քերիչով, Ընկույզը մանրացնել բլենդերի օգնությամբ: Թվասերը և մայոնեզը խառնել:Աղցանը մատուցվող ափսեի կամ տարայի մեջ լցնել շերտերով հետևյալ հաջորդականությամբ՝ միս, ձու, վարունգ, սև սալորաչիր, ընկույզ, պանիր:

Յուրաքանչյուր շերտը համեմել աղով, թթվասերամայոնեզային խառնուրդով:

1 ժամ պահել սառնարանում և մատուցել:

Աղբյուր