Հաճախ են մեղրի անվան տակ մարդկանց հրամցնում տարբեր եղանակներով պատրաստված կեղծ «մեղր»: Ինչպե՞ս տարբերել բնական մեղրը կեղծից։
- Իսկական մեղրը շաքարակալում է ներքևից, այլ ոչ թե վերևից։
- Իսկական մեղրի կաթիլը, դիպչելով դաստակին չի տարածվում հոսելով այլ կողմ։
- Եթե շշի մեջ լցված մեղրը շրջեք գլխի վայր, ապա պետք է երկու պղպջակ դուրս գա։ Սկզբից առաջինը մեծ, այնուհետև փոքրը։
Եթե շրջեք ոչ թե շիշը, այլ ապակե տարայով մեղրը (մեկ կամ երեք լիտրանոց), ապա օդային պղպջակը պետք է մեկը լինի։ Եթե լինեն ևս մի քանի փոքր պղպջակներ, ապա մեղրը բնական չէ։Բարակ հոսք (ստուգումը «բարակ թելի վրա») բնական մեղրի ժամանակ չի կտրվում, անգամ շատ բարակ հոսքի դեպքում։
- Եթե ափսեի մեջ լցնենք մի փոքր մեղր, իսկ վերևից սառը ջրի շերտ, այնուհետև խառնենք, ապա բնական մեղրը պետք է ձևավորի բջիջ («կենսաբանական հիշողություն»):
- Մեղրը թղթի վրա չի ներծծվում, եթե թուղթը ներքևից վառենք։
Իսկ եթե մեղրը շաքարակալում է, այն կարելի է զգուշորեն լուծել ջրային գոլորշու շնորհիվ։ Իսկ եթե լուծվող մեղրի մեջ դուք գտնեք մոմի կտորներ, ապա մեղրը բնական է։