Այս աղցանի բաղադրատոմսն իսկական հրաշք է:
Վառ, հոյւթեղ, անուշաբույր և թարմ…այն առանց հյուրերի ուշադրության հաստատ չի մնա…
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
-եփած տավարի միս՝ 250գ
-կարմիր լոբի պահածոյացված՝ 1 տուփ
-կարմիր սոխ՝ 1 հատ
-բուլղարական պղպեղ՝ 1 հատկծու պղպեղ՝ կես հատ
-սխտոր՝ 2 պճեղ
-ընկույզ՝ 50գ
-համեմ՝ ըստ ճաշակի
-սև պղպեղ
-խմելի-սունելի՝ 0,5թ.գ.
-ձիթայուղ՝ 30մլ
-խնձորի քացախ 6%՝ 1ճ.գ.
-աղ
Պատրաստման եղանակը՝ տեսանյութում.